Top 19 món ăn vặt Malaysia nổi tiếng được yêu thích nhất

Việc trải nghiệm ẩm thực Malaysia là một việc cần thiết khi bạn ghé thăm những địa điểm xinh đẹp tại đất nước này. Việc khám phá ẩm thực sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hóa và lối sống của người dân Malaysia thông qua hương vị độc đáo và sự phong phú trong cách chế biến. Dưới đây là những món ăn vặt Malaysia mà bạn có thể tham khảo.

Nem cuốn Popiah 

Nhắc đến món ăn vặt Malaysia thì không thể không nhắc đến Popiah. Đây là một món nem cuốn được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại tạo ra một hương vị phong phú và hấp dẫn.

Popiah được chế biến như thế nào? Popiah được làm từ củ cải thái nhỏ, các loại rau như cà rốt, dưa leo, rau mầm, rau sống, đậu phộng rang và bột gạo để làm lá gói. Các nguyên liệu trên đều được thái nhỏ để dễ cuốn vào lá gói. Bột gạo được làm thành lá gói mỏng, mịn và dẻo.

Nem cuốn Popiah được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng có hương vị rất phong phú và hấp dẫn

Với sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu tươi ngon, món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực Malaysia và thu hút sự quan tâm của du khách từ khắp nơi trên thế giới. Đây chắc chắn là món ăn vặt Malaysia mà bạn không thể bỏ lỡ.

 

Popiah được thưởng thức chung với rau salad

Du khách khi ăn sẽ tự tay cuốn Popiah của mình. Nguyên liệu được đặt lên một lá gói gạo mỏng và sau đó được cuộn chặt lại. Quá trình này yêu cầu sự khéo léo và tinh tế để đảm bảo rằng mọi nguyên liệu được phân phối đều và kỹ lưỡng.

Popiah mang đến một hương vị tuyệt vời từ sự kết hợp của các nguyên liệu tươi ngon như rau sống, rau mầm, đậu phộng và các loại gia vị đặc trưng của Malaysia. Món ăn này thanh mát, không dầu mỡ và rất phù hợp cho những ngày nắng nóng. Popiah thường được ăn kèm với một số loại sốt như tương ớt, tương đen hoặc mắm tôm để tăng thêm hương vị và độ ngon của món ăn.

>> Xem thêm: Genting Malaysia có gì chơi? Gợi ý các điểm đến lý tưởng

Bánh Roti Canai

Cái tên thứ hai trong danh sách món ăn vặt Malaysia mà không thể không nhắc đến chính là bánh Roti Canai (còn được gọi là Roti Prata). Bánh Roti Canai có nguồn gốc từ món murtabak Ấn Độ - một loại bánh mì dẹt được ăn với cà ri hoặc nhồi với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Murtabak được mang vào Malaysia bởi cộng đồng người Ấn Độ và sau đó đã phát triển thành Roti Canai - một biến thể phổ biến được yêu thích ở nhiều quốc gia Đông Nam Á.

​Bánh Roti Canai có nguồn gốc từ món murtabak  của Ấn Độ

Bánh Roti Canai được chế biến như thế nào? Loại bánh này được làm từ bột mì, nước và dầu. Sau đó được nhào và nướng trên một bề mặt phẳng với một lượng lớn dầu. Quá trình nhào bột tạo ra lớp bánh mềm mịn và giòn giòn ở bên ngoài, trong khi lớp dầu giúp bánh trở nên mềm mại và thơm ngon. Bánh Roti Canai thường được phục vụ cùng với một số loại cà ri hoặc chutney. Ăn kèm với món ăn vạt Malaysia này, bạn có thể chọn từ nhiều loại cà ri khác nhau như cà ri daging (cà ri thịt bò), cà ri ayam (cà ri gà) hoặc cà ri say (cà ri rau cải).

Món bánh được dùng chung với cà ri để tăng vị đậm đà

Bánh Roti Canai có vị ngọt dễ chịu từ bột mì và hương thơm đặc trưng của dầu. Texture của bánh là mềm mịn bên trong và giòn bên ngoài, điều này tạo ra một trải nghiệm ăn độc đáo và thú vị. Với hương vị đặc trưng và sự đa dạng trong cách phục vụ, bánh Roti Canai là một phần không thể thiếu của ẩm thực Malaysia và là một món ăn vặt phổ biến được ưa chuộng bởi cả người dân địa phương và du khách.

Đá Bào Ai Kacang

Ai Kacang, hay còn được gọi là "đá đậu" thực sự là một món ăn vặt Malaysia rất đặc trưng mà bạn nên thưởng thức khi đến du lịch tại vùng đất này. Ai Kacang thường được làm từ đá bào và đậu đỏ nhưng hiện nay đã được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau. Ngoài đậu đỏ và đá bào, một số nguyên liệu phổ biến khác được sử dụng cho món ăn bao gồm ngô ngọt, thạch màu sắc, đậu phộng rang, bánh lọt và kem.

Đá bào Ai Kacang nổi tiếng trên thế giới

Ai Kacang được chế biến như thế nào? Đầu tiên, đá bào được chế biến và đặt vào một tô lớn. Sau đó, các nguyên liệu khác như đậu đỏ, ngô ngọt, thạch màu sắc và đậu phộng rang được đặt vào trên lớp đá bào. Một số biến thể của món này có thể kể đến như bánh lọt và kem.

Đá bào Ai Kacang có nhiều hương vị khác nhau để thưởng thức

Ai Kacang thường được rưới lên trên với một chút nước cốt dừa béo ngậy hoặc siro tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Món này có hương vị ngọt ngào, thanh mát và hấp dẫn với sự kết hợp của các nguyên liệu đa dạng và lớp đá bào mát lạnh.

Ai Kacang thường được phục vụ trong các cốc hoặc tô lớn, được trình bày với hình dạng đầy màu sắc và hấp dẫn. Mỗi lớp nguyên liệu đều tạo ra một màu sắc riêng biệt, tạo nên một bức tranh đẹp mắt và thú vị cho mắt và khẩu vị. Với hương vị ngon lành và sự đa dạng trong nguyên liệu, Ai Kacang là một món ăn vặt phổ biến và được ưa chuộng tại Malaysia đặc biệt là vào những ngày nắng nóng.

>> Xem thêm: Đến Chomp Chomp thưởng thức hương vị ẩm thực của Singapore

Chè Cendol

Cái tên tiếp theo trong danh sách món ăn vặt Malaysia chính là chè Cendol. Món chè này còn được gọi là chè bánh lọt, đây là một món ăn vặt giải khát rất được yêu thích tại Malaysia. Chè Cendol thường được làm từ đá bào cùng với nước cốt dừa, sirô đường thốt nốt (gula melaka) và sợi bánh lọt màu xanh lá dứa. Các nguyên liệu này tạo ra một hương vị ngọt ngào và mát lạnh đặc trưng của món ăn.

Chè Cendol còn được gọi là chè bánh lọt

Chè Cendol được chế biến như thế nào? Đầu tiên, đá bào được đặt vào một tô lớn hoặc cốc. Sau đó, nước cốt dừa được rót lên trên lớp đá bào để tạo ra hương vị thơm ngon và ngọt ngào. Tiếp theo, sirô đường thốt nốt được thêm vào bên trên để tạo ra lớp hương vị đặc trưng của món chè. Cuối cùng, sợi bánh lọt màu xanh lá dứa được thêm vào sau cùng để tạo ra sự đa dạng về texture và màu sắc cho món ăn.

Dễ dàng bắt gặp những quán chè Cendol trên đường phố

Chè Cendol có hương vị ngọt ngào và mát lạnh. Chè Cendol thường được phục vụ trong các cốc hoặc tô lớn, rất phổ biến trong các quán ăn đường phố và quán cà phê ở Malaysia. Món này là sự lựa chọn lý tưởng để làm một món tráng miệng giải khát vào mùa hè. Với hương vị ngọt ngào, mát lạnh và đa dạng về texture, Chè Cendol là một món ăn vặt thú vị và phổ biến trong ẩm thực Malaysia.

>> Xem thêm: Những món ăn bạn phải thử để cảm nhận hết tinh hoa ẩm thực Đài Loan

Bánh Apam Balik

Một món ăn vặt Malaysia rất phổ biến mà bạn nên thưởng thức chính là Apam Balik. Đây là một loại bánh truyền thống của Malaysia có thành phần chính được làm từ bột gạo nếp và bột ngô. Những nguyên liệu khác hỗ trợ để tạo nên món ăn vặt Malaysia tuyệt vời này bao gồm đậu phộng rang, bắp và đường để làm nhân bánh.

Bánh được chiên trong chiếc chảo mini thơm ngon hấp dẫn

Apam Balik được chế biến như thế nào? Đầu tiên, hỗn hợp bột được rưới vào một chiếc chảo tròn và được tráng thành một lớp mỏng. Sau đó, nhân bánh được thêm lên trên và bánh được gấp đôi lại giống như một chiếc trứng cuộn. Tiếp đến, bánh được nướng cho đến khi mặt dưới trở nên vàng giòn.

Apam Balik là một loại bánh truyền thống của Malaysia

Khi làm Apam Balik, bơ thường được phết lên mặt bánh để tạo ra một lớp béo ngậy và thơm ngon. Sau đó, nhiều loại topping khác nhau như phô mai, mứt, sữa đặc, chuối, đậu phộng nghiền và sô cô la có thể được thêm vào phần nhân bánh hoặc rải lên trên mặt bánh trước khi gấp đôi lại.

Apam Balik có hương vị ngọt ngào từ đường và đậu phộng, cùng với đó là hương vị béo ngậy của sữa và phô mai. Với hương vị đặc trưng và sự phong phú trong lựa chọn topping, Apam Balik là một món ăn vặt phổ biến và được ưa chuộng không chỉ tại Malaysia mà còn ở nhiều quốc gia khác trong khu vực Đông Nam Á.

6. KUIH KERIA

Kuih Keria là cái tên thứ sáu trong danh sách món ăn vặt Malaysia. Kuih Keria là một phiên bản đặc biệt của bánh rán tại Malaysia được làm từ khoai tây hoặc khoai lang nghiền thay và bột nếp như các loại bánh rán truyền thống. Bánh Kuih Keria có kết cấu đặc hơn và đầy đặn hơn so với bánh rán truyền thống. 

Kuih Keria là món ăn vặt được nhiều người yêu thích tại Malaysia 

Kuih Keria được chế biến như thế nào? Đầu tiên, khoai tây hoặc khoai lang được nghiền và trộn với một số nguyên liệu khác như đường và muối để tạo ra hỗn hợp bánh. Hỗn hợp này sau đó được tạo hình thành các chiếc bánh tròn tương tự như bánh donut. Chúng được chiên giòn trong dầu nóng cho đến khi lớp vỏ ngoài có màu vàng đẹp và giòn tan. Cuối cùng, bánh được đảo qua một lớp đường bột để tạo ra lớp vỏ ngọt ngào bên ngoài.

Nguyên liệu chính tạo nên Kuih Keria là khoai tây hoặc khoai lang nghiền

Kuih Keria ăn ngon nhất khi còn nóng hổi vì lúc này lớp vỏ bánh vẫn giữ được độ giòn tan. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt từ khoai tây hoặc khoai lang kết hợp với vị ngọt của đường bên ngoài. Món này là một lựa chọn ngon miệng và thú vị cho bữa ăn vặt sau bữa ăn. 

Kuih Keria phổ biến trong ẩm thực đường phố và có thể tìm thấy ở nhiều quán hàng và quán ăn địa phương tại Malaysia. Đây là một món ăn đặc biệt được người dân địa phương và du khách đều yêu thích.

>> Xem thêm: Đặc sản ở Phượng Hoàng Cổ Trấn – nét đặc sắc của trường phái ẩm thực Hồ Nam

Ondeh Ondeh

Bánh Ondeh Ondeh là cái tên thứ bảy trong danh sách món ăn vặt Malaysia. Phần vỏ của Bánh Ondeh Ondeh được làm từ bột gạo nếp hoặc bột khoai lang tạo ra một kết cấu dẻo và mịn. Phần nhân bên trong chứa đường thốt nốt, tạo ra một vị ngọt ngào và thơm mùi đặc trưng của đường.

Bánh Ondeh Ondeh được chế biến như thế nào? Đầu tiên, nguyên liệu cho phần vỏ được trộn và nhào để tạo thành một hỗn hợp mịn và dẻo. Sau đó, mỗi miếng bánh được làm thành hình tròn và nhồi với một ít đường thốt nốt. Bánh sau đó được đảo qua một lớp vỏ dừa vụn để tạo ra lớp phủ ngoài cùng.

Vỏ bánh có màu xanh ngọc và trắng vô cùng bắt mắt

Phần vỏ của Bánh Ondeh Ondeh được làm từ bột gạo nếp hoặc bột khoai lang nên rất dẻo mịn. Bánh Ondeh Ondeh thường được ăn khi còn ấm. Lúc này, lớp vỏ dừa vụn vẫn giữ được mùi thơm và độ dẻo. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào của đường thốt nốt kết hợp với hương vị thơm mùi dừa của lớp vỏ bánh. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn thu hút người thưởng thức bởi hình thức bắt mắt và hấp dẫn.

Nhân bánh là đường thốt nốt đậm đà

Bánh Ondeh Ondeh là một món truyền thống phổ biến trong ẩm thực đường phố của Malaysia và có thể tìm thấy ở nhiều quán hàng và cửa hàng bánh địa phương. Đây là một món ăn ngon và hấp dẫn được nhiều người dân địa phương và du khách đều yêu thích.

Bánh Kuih Talam

Kuih Talam là cái tên tiếp theo trong danh sách món ăn vặt Malaysia. Bánh Kuih Talam có hình dáng và cách chế biến khá tương đồng với bánh da lợn của Việt Nam. Loại bánh này được chia thành hai lớp. Trong khi lớp trên được làm từ bột custard lá dứa, có màu xanh lá cây đặc trưng thì lớp dưới là xôi nếp có màu trắng. 

Bánh Kuih Talam là một món ăn vặt truyền thống tại Malaysia

Bánh Kuih Talam là một trong những loại bánh khá phổ biến tại Malaysia và dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng bánh địa phương. Bánh Kuih Talam có hương vị đặc trưng từ lá dứa và sữa cùng với hương thơm của gạo nếp. Kết cấu của bánh vừa có sự mịn màng vừa có sự dẻo dai tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đa chiều.

Trong một số trường hợp, lớp xôi nếp của bánh Kuih Talam có thể được trang trí thêm hoa đậu để tạo thêm điểm nhấn. Tuy nhiên, ngay cả khi không có trang trí thì món bánh này vẫn thu hút bởi sự đơn giản mà hấp dẫn của nó. Bánh Kuih Talam là một món truyền thống độc đáo và phong phú về hương vị và rất được người dân địa phương yêu thích và ưa chuộng.

>> Xem thêm: Chợ Gwangjang – thiên đường ẩm thực đường phố của Seoul

Bánh Muah Chee

Món này thường được bày bán tại các hàng quán địa phương, chợ hoặc khu vực đặc trưng về ẩm thực đường phố. Với hương vị đặc trưng và texture độc đáo, Muah Chee là một món ăn vặt Malaysia tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực Đông Nam Á.

Muah Chee là một món tráng miệng phổ biến ở Malaysia, Indonesia và Singapore. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc và hương vị tương tự bánh mochi Nhật Bản. Nguyên liệu chính của Muah Chee là bột gạo nếp, đường, bột đậu phộng và hạt mè nướng. 

Muah Chee là một món tráng miệng phổ biến ở Malaysia, Indonesia và Singapore

Muah Chee được chế biến như thế nào? Đầu tiên, bột gạo nếp được hấp chín, sau đó được nhồi và nhào để tạo ra một lớp bánh mềm mịn. Tiếp đến, bánh được cắt thành từng miếng nhỏ và tẩm qua một lớp bột đậu phộng, đường và hạt mè nướng để tạo ra một lớp phủ bên ngoài.

Bánh có màu vàng ươm, texture dai mềm từ bột gạo nếp và vị ngọt béo từ đường và đậu phộng. Món bánh này có thể để lâu và thường được khách du lịch mua về để làm quà tặng cho bạn bè và người thân. 

Bánh Kek Batik

Cái tên thứ mười trong danh sách món ăn vặt Malaysia chính là Kek Batik. Đây là một món tráng miệng phổ biến của Malaysia. được cho là một phiên bản của bánh tiffin với nguyên liệu phong phú từ đất nước này.  Kek Batik được làm từ các mẩu bánh quy loại Marie, kẹo dẻo (thường là kẹo sữa đặc) và thỉnh thoảng có thêm kẹo mềm hoặc lá dứa (trong trường hợp của Kek Batik Lumut).

Quy trình chế biến Kek Batik diễn ra như thế nào? Đầu tiên, các mẩu bánh quy Marie được nghiền nhỏ hoặc nghiền vụn để tạo thành một loại bột. Sau đó, bánh quy được trộn với kẹo dẻo, tạo ra một hỗn hợp dẻo và dễ dàng để làm thành hình. Hỗn hợp sau đó được ướp lạnh cho đến khi đông cứng, tạo ra một kết cấu tương tự như bánh.

Kek Batik là một món bánh tráng miệng phổ biến của Malaysia

Kek Batik có thể được thêm kẹo mềm hoặc lá dứa vào hỗn hợp để tạo ra biến thể như Kek Batik Lumut. Lá dứa không chỉ tăng thêm hương vị và màu sắc tự nhiên mà còn tạo ra một vẻ đẹp tự nhiên cho bánh.

Vị socola phía trên bánh đậm đà, béo ngậy

Kek Batik thường được cắt thành các miếng vuông hoặc hình chữ nhật trước khi phục vụ. Bánh có hương vị thơm ngon của bánh quy, kẹo dẻo và các thành phần khác. Món này thường được ăn kèm với trà hoặc cà phê làm tăng thêm hương vị. Kek Batik là một món tráng miệng ngon miệng và dễ làm, thường xuất hiện trong các dịp đặc biệt hoặc làm quà biếu. 

>> Xem thêm: Độc đáo ẩm thực ở khu chợ nổi Tha Kha – Thái Lan

Bánh Tang Yuan

Cái tên tiêu biểu trong danh sách món ăn vặt Malaysia chính là Tang Yuan. Món bánh này còn có tên gọi khác là bánh trôi Tàu, đây là một món truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc. Bánh Tang Yuan được làm từ gạo nếp nắn thành viên, sau đó nấu cùng nước đường với một ít gừng để tạo ra nước chè đường. Bánh thường được nhồi với bột mè đen, đậu phộng xay và rắc một ít hạt mè trắng lên mặt.

Bánh Tang Yuan khá giống với bánh trôi nước ở Việt Nam

Bánh Tang Yuan thường được ăn khi còn nóng. Mỗi viên bánh có hình dạng tròn, tượng trưng cho sự sum vầy, trọn vẹn và đoàn kết. Món này thường được thưởng thức trong các dịp lễ Tết và được coi là biểu tượng cho sự hòa thuận và hạnh phúc trong gia đình.

Bánh Tang Yuan là một món truyền thống được ưa chuộng trong văn hóa ẩm thực của Trung Quốc và nhiều quốc gia châu Á khác. Món này thường được bày bán trong các cửa hàng địa phương, chợ hoặc quán ăn đường phố, đặc biệt là vào các dịp lễ Tết.

Bánh Kuih Lapis

Kuih Lapis hay còn được gọi là bánh cầu vồng. Đây là món ăn vặt Malaysia lâu đời. Kuih Lapis có nghĩa đen là "bánh nhiều lớp", bao gồm 2 hoặc nhiều lớp bánh bột gạo hấp có màu xen kẽ nhau, nó cũng tương tự như bánh da lợn Việt Nam. 

Mỗi lớp của bánh được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, bột sắn, đường và muối. Màu sắc của bánh thường được lấy từ các thực phẩm tự nhiên như lá dứa (tạo màu xanh ngọc) và các loại rau củ quả.

Món bánh làm từ bột gạo, bột sắn, nước cốt dừa,...

Kuih Lapis được chế biến như thế nào? Đầu tiên, mỗi loại bột được trộn với nước cốt dừa, đường và muối để tạo ra hỗn hợp cho mỗi lớp bánh. Sau đó, từng lớp bánh được hấp trong một khuôn hình chữ nhật hoặc tròn cho đến khi chín. Khi mỗi lớp bánh đã chín, chúng được đặt lên lớp trước đó để tạo ra một cấu trúc lớp lớp đa dạng.

Bánh Kuih Lapis được cắt thành từng miếng vuông

Món ăn vặt Malaysia này thường được cắt thành từng miếng vuông hoặc hình chữ nhật trước khi phục vụ. Mỗi miếng bánh có texture dẻo dính và có hương vị ngọt nhẹ từ đường và nước cốt dừa. Màu sắc đa dạng của các lớp bánh tạo ra một vẻ ngoài rất bắt mắt và hấp dẫn.

Kuih Lapis là một món truyền thống được ưa chuộng trong ẩm thực đường phố của Malaysia. Món này thường được bày bán tại các cửa hàng địa phương, chợ hoặc khu vực đặc trưng về ẩm thực đường phố. Với vẻ đẹp và hương vị đa dạng, Kuih Lapis là một lựa chọn phổ biến trong các dịp lễ, tiệc tùng và dịp đặc biệt khác.

Chuối chiên Pisang Goreng

Cái tên tiếp theo trong danh sách món ăn vặt Malaysia chính là Pisang Goreng. Thực chất nó là một món ăn rất quen thuộc của người dân Việt Nam, tại Việt Nam thì món ăn này thường được gọi là chuối chiên. Pisang Goreng được làm từ chuối chín, được bọc trong một lớp bột chiên trắng trứng hoặc bột chiên gạo để tạo ra lớp vỏ giòn và hấp dẫn. Mặc dù nguyên liệu rất đơn giản nhưng lại tạo ra một món ăn rất ngon miệng. 

Pisang Goreng được chế biến như thế nào? Đầu tiên, chuối chín được cắt thành từng miếng nhỏ hoặc cắt đôi, sau đó được nhúng vào bột chiên và rán trong dầu nóng cho đến khi lớp vỏ trở nên vàng và giòn. Quá trình này tạo ra một lớp vỏ bột giòn bên ngoài, bảo quản vị ngọt tự nhiên của chuối bên trong.

Pisang Goreng là món ăn không chỉ phổ biến ở Malaysia mà còn phổ biến ở Việt Nam

Thưởng thức món ăn vặt Malaysia này khi còn nóng hổi là một trải nghiệm tuyệt vời. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của chuối kết hợp với lớp vỏ bột giòn tan. Món ăn này tại Malaysia thường được ăn kèm với một số loại nước chấm như mắm tôm, mắm me hoặc đường pha với nước cốt dừa để tăng thêm hương vị.

Pisang Goreng cực kỳ phổ biến tại Malaysia và có thể được tìm thấy trong bất kỳ khu chợ hoặc quán ăn đường phố nào. . Với hương vị đặc trưng và sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của chuối và vị giòn của lớp vỏ bột, Pisang Goreng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn vặt hoặc một món tráng miệng ngon miệng.

Trải nghiệm ngay: Tour Malaysia Singapore 5 ngày 4 đêm

Bánh Kek Lapis Sarawak

Bánh Kek Lapis Sarawak là một trong những biểu tượng đặc trưng của văn hóa ẩm thực Malaysia. Đặc biệt là ở vùng Sarawak. Với kết cấu đa lớp và màu sắc rực rỡ, bánh Kek Lapis Sarawak không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực độc đáo. Bánh Kek Lapis Sarawak là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ quan trọng và lễ kỷ niệm.

Bánh Kuih Lapis hay còn được gọi là bánh cầu vồng

Món ăn vặt Malaysia này được xây dựng từ hàng chục lớp caramen mỏng mịn, được nướng cẩn thận từng lớp một. Mỗi lớp bánh được phối trộn bởi rất nhiều nguyên liệu như bột mì, đường, bơ, trứng và các loại hương liệu tự nhiên như vani, cà phê, chocolate hoặc hương vị trái cây. Quá trình nướng từng lớp caramen khá cầu kỳ và tỉ mỉ để đảm bảo mỗi lớp caramen nướng được chín đều và không bị khô. Khi nhìn từ bên ngoài, bánh Kek Lapis Sarawak gây ấn tượng bởi sự đa dạng nhiều màu sắc bởi sắc đỏ rực rỡ, sắc xanh tươi mát và sắc vàng dịu nhẹ.

Món bánh có nhiều màu sắc gây ấn tượng với thực khách

Bánh Kek Lapis Sarawak không chỉ là một món tráng miệng ngon lành mà còn là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ quan trọng và lễ kỷ niệm. Nó không chỉ là một món ăn vặt đặc trưng mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa sâu sắc, tượng trưng cho sự giàu có, may mắn và hạnh phúc của người dân Malaysia nói chung và vùng Sarawak nói riêng .

15. Bánh Tau Sar Piah

Tau Sar Piah không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn là một biểu tượng của ẩm thực Malaysia. Với hương vị đặc trưng và sự đa dạng trong cách chế biến, món ăn vặt Malaysia này đã thu hút sự quan tâm của nhiều du khách và là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực tại đất nước này.

Bánh Tau Sar Piah có thể dễ dàng tìm thấy tại các hàng quán ven đường

Được biết đến với tên gọi "bánh nhân đậu xanh kiểu Peang", Tau Sar Piah là một loại bánh ngọt phổ biến tại Malaysia được làm từ nhân đậu xanh ngọt mặn. Điểm đặc biệt của Tau Sar Piah chính là lớp mè rang được phủ lên mặt bánh. Vị béo bùi của hạt mè giúp tăng thêm sự độc đáo cho hương vị của bánh, làm cho món ăn trở nên đặc biệt hấp dẫn.

16. Bubur Pulut Hitam

Bubur pulut hitam là cái tên tiếp theo trong danh sách món ăn vặt Malaysia. Bubur Pulut Hitam là một loại cháo tráng miệng phổ biến tại Indonesia và Malaysia. Món này được làm từ gạo nếp đen (pulut hitam), nước cốt dừa, lá dứa và đường thốt nốt. Bubur pulut hitam còn được gọi với một cái tên khác là chè nếp cẩm, món ăn này có hương vị rất đặc trưng và hấp dẫn.

Bubur pulut hitam còn được gọi với một cái tên khác là chè nếp cẩm

Bubur pulut hitam thường được dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn hoặc có thể thưởng thức vào bất cứ lúc nào trong ngày. Với hương vị đặc trưng và sự dễ dàng trong cách chế biến, món này đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Malaysia và Indonesia. Bubur pulut hitam có thể làm hài lòng vị giác và tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách.

17. Bánh Kuih Loyang

Một cái tên tiêu biểu nữa trong danh sách món ăn vặt Malaysia chính là Kuih loyang. Món ăn này có hình dáng và cách chế biến tương tự bánh tổ ong của Việt Nam. Kuih loyang là một món ăn vặt truyền thống của Malaysia có hình dáng mỏng và giòn. Món này tượng trưng cho sự gắn kết gia đình và thường được chuẩn bị trong những dịp lễ tết, đặc biệt là Tết Nguyên Đán.

Bánh Kuih loyang tượng trưng cho sự gắn kết gia đình 

Bánh tổ ong được làm từ các nguyên liệu gồm trứng, nước cốt dừa, bột gạo và đường. Để chế biến món ăn này, việc đầu tiên cần làm là đun nóng khuôn đồng, đổ dầu vào khuôn, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột và nướng cho đến khi bánh trở nên giòn và vàng óng.

Tên gọi "Kuih loyang" có nguồn gốc từ việc sử dụng khuôn đồng để làm bánh. Mặc dù không rõ món ăn này đã được đưa vào Malaysia như thế nào nhưng có những suy đoán cho rằng nó có thể có ảnh hưởng từ ẩm thực Châu Âu, đặc biệt là từ Hà Lan. Điều này có thể là một minh chứng cho sự đa dạng và sự phong phú trong ẩm thực của Malaysia, nơi các yếu tố ẩm thực từ nhiều nền văn hóa đã hòa quyện và tạo ra những món ăn độc đáo.

18. Bánh Kuih Tepung Pelita

Tương tự như phiên bản Thái Lan, món ăn vặt Malaysia này bao gồm hai lớp sữa trứng được làm từ bột gạo. Lớp dưới cùng mang hương vị của lá dứa trong khi lớp trên mang hương vị béo ngậy do được trộn với nước cốt dừa đặc. Đây là một món tráng miệng mềm mịn và không quá ngọt. Nếu đã đến Malaysia thì đừng quên trải nhiệm món ăn vặt độc đáo này nhé!

Bánh kuih tepung pelita là một trong những món ăn vặt truyền thống tại Malaysia

Nếu bạn là một fan của món Thái khanom tako thì có thể bạn sẽ thích phiên bản Malaysia được gọi là kuih tepung pelita. Đây là một loại bánh Malaysia hai lớp được đựng trong những tàu lá chuối nhỏ gấp lại. Tên gọi "Tepung pelita" có nghĩa là "đèn bột", nó xuất phát từ hình dạng của chiếc đèn dầu truyền thống có màu xanh lá cây giống như hộp đựng lá chuối của món tráng miệng này. 

>> Xem thêm: Ăn gì khi du lịch Thái Lan? Gợi ý tuyệt hảo ẩm thực mới lạ nhất cho chuyến đi

19. Bánh Kuih Bahulu 

Kuih bahulu là một loại bánh trứng thú vị, hoàn hảo cho bữa trà chiều hoặc bất kỳ dịp lễ hội truyền thống nào tại Malaysia. Loại bánh này phổ biến trong các dịp lễ Hari Raya Puasa (Eid al-Fitr) và Tết Nguyên Đán.

Giống như bánh madeleine của Pháp, Kuih bahulu không thêm bất kỳ loại bơ nào vào công thức vì vậy khi ăn sẽ không dễ bị ngán. Điều này làm cho Kuih bahulu trở thành một lựa chọn lý tưởng cho bữa trà và là một phần không thể thiếu của ẩm thực Malaysia trong các dịp đặc biệt. Và đây cũng là món ăn vặt Malaysia cuối cùng góp mặt trong danh sách này.

Bánh Kuih bahulu phổ biến trong các dịp lễ Hari Raya Puasa (Eid al-Fitr) và Tết Nguyên Đán

Những chiếc bánh nhỏ xốp và béo ngậy này được làm chỉ từ ba nguyên liệu cơ bản: trứng, bột mì đa dụng và đường. Chúng có hình dạng và kích thước đa dạng nhưng phổ biến nhất vẫn là những chiếc bánh hình bông hoa nhỏ được nướng trong các khuôn. Vì bánh để được lâu nên bạn có thể mua nó về để làm quà tặng cho gia đình sau chuyến du lịch.

Trên đây là những món ăn vặt Malaysia được yêu thích nhất. Khi đến thăm Malaysia, bạn không nên bỏ qua việc thưởng thức những món ăn vặt đặc trưng của đất nước này. Những món ăn đường phố tại Malaysia không chỉ là điểm nhấn về ẩm thực mà còn là trải nghiệm văn hóa độc đáo mà du khách không nên bỏ lỡ. Đừng ngần ngại gọi ngay  1900 3398 để Vietnam Booking hỗ trợ tốt và nhanh nhất!