Chợ Gwangjang – thiên đường ẩm thực đường phố của Seoul

Nếu bạn là một tín đồ của những món ăn truyền thống của xứ sở kim chi thì đừng bỏ qua cơ hội ghé thăm chợ Gwangjang khi có dịp đến thăm du lịch Hàn Quốc. Được biết, chợ Gwangjang là khu chợ cổ hiếm hoi còn sót lại đang ẩn mình ngay giữa lòng thành phố Seoul nhộn nhịp, bày bán đa dạng các mặt hàng và vô số những món ăn đường phố nổi tiếng, hấp dẫn khách du lịch..

Hoa mắt trước thiên đường ẩm thực ở chợ Gwangjang

Chợ Gwangjang có thể được coi là khu chợ cổ lâu đời nhất ở xứ sở kim chi, chợ được xây dựng đầu tiên năm 1905. Chợ được chia làm nhiều khu khác nhau và vẫn giữ nguyên được nếp sinh hoạt, buôn bán và văn hóa theo chiều dài của lịch sử. Trong đó, nổi bật nhất vẫn là khu ẩm thực, nơi phục vụ du khách các món ăn tại chỗ. Và dưới đây là 4 món ăn mà bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé đến tham quan khu chợ cổ Gwangjang trong chuyến du lịch nước ngoài của mình.

Sundae - Dồi nướng thơm ngon

Sundae - Một món ăn có hình dáng và hương vị gần tương tự như lòng, dồi của Việt Nam, nhưng tất nhiên khi ăn bạn sẽ thấy nó khác hẳn. Món lòng Soondae này bên trong không chỉ cuộn với tiết mà còn rất nhiều sợi mì hoặc cơm nếp. 

Dồi nướng sundae món ăn cực ngon của Hàn Quốc - Ảnh minh họa

Có thể ban đầu bạn sẽ hơi e ngại khi nhìn thấy món ăn này nhưng một khi đã thưởng thức bạn sẽ lại ấn tượng với mùi vị đặc biệt của nó. Sundae được thái thành các miếng nhỏ, ăn kèm với vài lát gan heo, rau tía tô và muối ớt.

Cơm cuộn Mayak

Mayak gimbap là món cơm cuộn đơn giản nhưng cực kì hút khách ở Hàn Quốc. Gimbap gồm cơm, một số loại rau củ muối cuộn bằng rong biển, sau đó cắt thành miếng nhỏ. Mayak gimbap theo nghĩa đen có nghĩa là "thuốc mê", không phải vì chứa thuốc mà chính món ăn đem lại cảm giác yêu thích, dễ ăn dễ nghiện với thực khách.

Mayak Gimbap món ăn dễ gây nghiện cho khách du lịch - Ảnh minh họa

Đến chợ Gwangjang, du khách bắt gặp rất nhiều cửa hàng bán mayak gimbap với những khay hàng xếp đầy các cuộn cơm nhỏ dài.

Bánh gạo

Tteokbokki hay bánh gạo cũng là món ăn đường phố phổ biến được yêu thích ở Hàn Quốc và để thưởng thức thì khách  đi tour du lịch Hàn Quốc có thể dễ dàng tìm mua món ăn này ở rất nhiều chỗ trong chợ Gwangjang.

Bánh gạo Tteokbokki là một món ăn được yêu thích ở Hàn Quốc- Ảnh minh họa

Những chiếc bánh gạo mềm, dai được hầm chung với sốt ớt màu đỏ nổi bật, là món ăn được rất nhiều khách du lịch và giới trẻ Hàn Quốc ưa chuộng. Món này thưởng thức ngon nhất là thời điểm khi vừa nấu xong, khi bánh trên đĩa vẫn còn nóng hổi.

Bánh xèo Hàn Quốc

Bindaetteok chính là một loại bánh xèo có nhân đậu xanh, một món ăn vặt nổi tiếng của xứ sở kim chi. Đậu xanh được nghiền nhuyễn và sau đó trộn với mầm đậu xanh, hành lá, tỏi rồi cho vào chảo chiên sơ. Sau đó, bánh được đem phơi cho đến khi khô giòn rồi thêm hải sản, thịt bằm vào và chiên lại lần thứ 2. Bánh sau khi chiên sẽ có màu vàng nâu bắt mắt, giòn đều cả hai mặt, ăn thấy rất thơm và bùi.

Bánh xèo Hàn Quốc với cách chế biến đặt trưng - Ảnh minh họa

Được biết, chợ Gwangjang thường mở cửa từ 8h30 tới 18h hàng ngày, nhưng nhiều nhà hàng ở đây có thể mở muộn hơn, số khác lại đóng cửa vào chủ nhật. Du khách có thể đi bằng tàu điện ngầm ở trạm Jongno 5, lên cửa số 8 hoặc 9 là có thể tới thẳng cổng chợ.Tuy nhiên, du khách cần lưu ý là Seoul không phải là một thành phố du lịch giá rẻ nên chi phí ăn uống ở chợ  Gwangjang cũng vậy, bạn sẽ phải trả khoảng từ 2 - 5 USD cho một món ăn.