Đến Na Uy thưởng thức 5 món ăn thuộc hàng siêu phẩm thế giới

Na Uy được bình chọn là một trong những quốc gia đáng sống nhất thế giới. Các yếu tố làm nên thành quả này chính là: chế độ phúc lợi tốt, môi trường sống an toàn, khí hậu ổn định hài hòa, đặc biệt cảnh quan siêu đẹp và ẩm thực phong phú, tốt cho sức khỏe.

Du lịch Na Uy đừng chỉ thưởng ngoạn phong cảnh nhé, hãy dành nhiều thời gian để thưởng thức các món ăn nữa. Lần đầu tiên có vẻ hơi e dè vì mùi vị khác lạ nhưng hãy nếm thử đi, bạn sẽ nhớ mãi cho xem.

Cá hồi nướng

Cá hồi nướng có mặt ở khắp nơi trên thế giới, nhiều nhất có lẽ ở Nhật. Nhưng món này ở Na Uy cũng hấp dẫn không kém, nếu không muốn nói là tuyệt vời. Du lịch nước ngoài đến Na Uy, bạn nhất định phải thưởng thức. Thịt cá hồi tươi ngon, thơm ngọt được nướng thơm phức, lại ăn cùng nước chấm được pha chế đặc biệt càng thêm hấp dẫn, khó thể chối từ.

Cá hồi nướng là món ăn không thể bỏ qua khi đến Na Uy - Ảnh sưu tầm

Cá tuyết khô ngâm giấm

Các món ăn từ cá chiếm khẩu phần lớn trong ẩm thực của người Na Uy. Ngoài món cá hồi nướng, còn phải kể đến món cá tuyết khô ngâm giấm cũng nổi tiếng không kém. Để có được thành phẩm là những con cá tuyết thơm ngon, phải trải qua quá trình dài. Vào mùa đông, nhiệt độ ngoài trời luôn lạnh đến mức đóng băng, người dân ở đây bắt những con cá dưới lớp băng dày sau đó rửa sạch, làm khô chúng. Thường người ta sẽ ngâm giấm vì sẽ giảm được độ tanh, mang lại vị chua chua ở thịt cá và nước sốt. Nước sốt cũng được chế biến đặc biệt, đun cho đến khi sền sệt thì rưới lên thịt cá. Món cá tuyết ngâm giấm có vị chua của giấm, cay của ớt cùng nước sốt đậm vị tạo nên hương vị thơm ngon, rất ấn tượng.

Cá tuyết khô ngâm giấm phù hợp cho những ai thích thưởng thức các món lạ miệng - Ảnh: Internet

Cá thối

Khoan hãy e dè, ngượng ngùng khi đọc đến đây. Vì nó không như bạn nghĩ đâu. Có thể là món khá nuốt với khách du lịch nhưng là “đặc sản” của Na Uy. Món ăn này được làm từ cá hồi tươi hoặc đã được muối, sau đó lên men trong 2 – 3 tháng trong dịch của cá khi tiết ra. Sau cùng, cá thối sẽ được ăn sống sau khi rửa sạch lại với bia và rượu khoai tây để giúp tiêu diệt các vi khuẩn. Có thể bạn sẽ ngỡ ngàng với thông tin chúng tôi chuẩn bị cung cấp nhưng đó là sự thật. Là mỗi năm có khoảng 500 tấn cá Rakfisk được tiêu thụ tại Na Uy. Món ăn có vị cay, mùi đặc trưng được ăn kèm với thịt xông khói, nước chấm đặc biệt hay mù tạt. Du lịch giá rẻ đến Na Uy bạn phải thưởng thức mới hiểu vì sao món ăn lại được người bản địa yêu thích đến vậy.

Thịt cừu Farikal

Thịt cừu cũng là món ăn được nhiều người ưa chuộng tại đất nước vạn núi này. Món Farika là tên gọi chung của món thịt cừu ăn kèm với bắp cải và hạt tiêu khô. Tuy đơn giản nhưng có mùi vị khá độc đáo, rất đáng để thử.

Thịt cừu được nhiều người ưa chuộng ở Na Uy - Ảnh sưu tầm

Đầu cừu Smalahove

Rất nhiều du khách đã lắc đầu từ chối khi được giới thiệu dùng thử món đầu cừu Smalahove. Không phải vì mùi vị dở tệ mà họ “ớn” vì chính cái hình dạng của món ăn. Thông thường họ chỉ ăn phần mình của con cừu hoặc phần móng, ít ai ăn phần đầu mà lại còn để nguyên. Nhưng món đầu cừu Smalahove rất phổ biến ở đất nước Na Uy, được xem là món ăn truyền thống thường xuất hiện trong các dịp lễ lớn.

Khâu chế biến món này rất phức tạp, đòi hỏi phải làm thật kỹ. Món đầu cừu thường được dọn kèm với củ cải nghiền Thụy Điển và khoai tây. Nhâm nhi chút rượu khi ăn món này là trên cả tuyệt vời.