5 món nhìn đơn giản nhưng ăn là ghiền ở Myanmar

Myanmar được mệnh danh là đất Phật của vùng Đông Nam Á. Là nơi có hàng ngàn đền đài, chùa chiền cùng nhiều công trình kiến trúc cổ ấn tượng. Không chỉ “sùng đạo” về mặt tinh thần, người Myanmar còn đưa cả vào trong văn hóa và đặc biệt là ẩm thực. Nếu ai đã từng du lịch Myanmar sẽ dễ dàng nhận thấy trong các món ăn ở nước này hầu hết có nguyên liệu chính là thực vật, được chế biến đơn giản nhưng mùi vị vô cùng thu hút. Hôm nay mời các bạn cùng Vietnam Booking điểm qua top 5 món ăn ngon, đặc sắc nhất của đất nước Myanmar nhé.

Salad lá trà

Với mùi vị thơm ngon, cách trình bày đẹp mắt và dễ ăn nên món salad lá trà xứng đáng đứng đầu bảng. Salad lá trà có tên gọi là lephet – nghĩa là lá trà lên men. Món này thường được dùng để ăn vặt, khai vị hay ăn chung với cơm.

Salad lá trà là món ăn bạn không nên bỏ qua khi du lịch Myanmar - Ảnh: Internet

Món này được chế biến không quá cầu kỳ. Những lá trà chua khi được chọn lựa kỹ lưỡng sẽ được trộn với hơi đắng, bắp cải thái sợi, cà chua lát, dầu tỏi, các loại đậu và không thể thiếu ớt cay nồng.

Tuy nhiên khi du lịch nước ngoài đến Myanmar, bạn chỉ nên ăn món này với lượng vừa phải vì nếu ăn quá nhiều, sẽ bị mất ngủ.

Cơm người Shan

Được biết tới với tên gọi khác là nga htamin – cơm cá, cơm của người Shan (một tộc ít người ở Myanmar) đang trở thành một trong những món ăn được du khách lựa chọn hàng đầu khi đến đây.

Không chỉ bắt mắt bên ngoài, cơm Shan còn khiến người ta thổn thức bên trong - Ảnh sưu tầm

Những hạt cơm thơm dẻo được nấu với nước nghệ vàng tươi và ăn kèm với một lát cá nước ngọt phết dầu tỏi thơm lừng cùng một số các gia vị phổ biến như tỏi, ớt, tiêu khiến món ăn đã thơm ngon càng dậy mùi. Khuyến cáo: Nếu đã nếm thử một lần, chắc chắn bạn sẽ bị ghiền.

Trà bánh Myanmar

Các quán trà có không gian cổ kính, ấm cúng là địa điểm lý tưởng để khách du lịch có dịp tìm hiểu và thưởng thức các món ăn truyền thống của Myanmar. Ngoài các món phổ biến, bất kỳ một quán trà nào tại đất nước vạn chùa này cũng có sẵn các loại bánh từ mặn đến ngọt để du khách có thể nhâm nhi với ly trà nóng.

Uống trà, ăn bánh cũng là nét văn hóa lâu đời của người Myanmar - Ảnh: Internet

Hoặc bạn có thể tìm đến các quán trà của người Ấn Độ, người theo đạo Hồi để thưởng thức các đồ ăn nhẹ là hàng chục loại bánh chiên mặn, bánh mì ăn kèm khoai tây hay bánh mì nướng  luôn nóng hôi hổi.

Mì Shan đậu phụ

Các món ăn của người Shan không chỉ khiến du khách “chết mê” mà còn khiến dân địa phương “điêu đứng” vì quá ngon. Ngoài món cơm, người Shan còn chế biến ra một món khác cũng tuyệt vời không kém là mì đậu phụ.

Mì đậu phụ có thể làm "mềm tim" du khách vì quá ngon - Ảnh sưu tầm

Điểm đặc biệt là đậu phụ nơi đây được chế biến từ đậu lăng vàng và đậu xanh thay vì cho đậu nành lên men. Những lát đậu phụ thường được ăn kèm với mì vàng hoặc ăn nóng trong bát súp. Bạn cũng có thể ăn lạnh với nộm để cảm nhận sự khác biệt.

Bún cá Mohinga

Du lịch tự túc giá rẻ đến Myanmar, du khách cũng đừng bỏ qua món trứ danh này. Bún cá Mohinga được nhiều người xem là món ăn quốc hồn, quốc túy của Myanmar.

Nguyên liệu để chế biến món này gồm có: bột đậu chickpea, gạo rang xay, cá da trơn nấu trong nước lèo cùng nhiều loại gia vị như tỏi, hành tím, gừng, sả,…

Bún cá Mohinga hứa hẹn là món ăn "best of the best" của hội thích ăn cay - Ảnh sưu tầm

Khách du lịch có thể tìm thấy món ăn này trong các thị trấn hay các thành phố lớn ở Myanmar. Bạn có thể thưởng thức trong các quán ăn, nhà hàng sang trọng để đảm bảo vấn đề vệ sinh nhưng tuyệt nhất là ăn ngay tại các gánh hàng rong trên vỉa hè.